FC2ブログ

今日は大晦日 昔の年越しは良かった、まあいまでも何とか続けているが・・・ 明朝は若水を酌むためにいつもより早起き

 今日は大晦日

 ネットで注文したおせち(昨年は冷凍だったが今年はスーパーでネット販売
している冷蔵のもの)も届き、茶わん蒸し、刺身、キンピラや紅白膾も出来
上がり、カニも解凍した。後は娘やつれあいが帰るのを待つばかり。
ネットで注文したスーパーのおせち1 ネットで注文したスーパーのおせち2

 ところで、購読している地方紙を読んでいたら、大晦日におせちを食べる
のは東北や北海道が多いのだそうで、南のほうではおせちは元日に食べる
のだとか。

 小生が子供のころ、鳥海山北麓では大晦日はお膳を準備し、午後から神
棚に拝礼したあと家族全員がそれぞれのお膳に向い座敷の囲炉裏を囲んで
お神酒をいただきながらそのご馳走を食べたもんだ。

 お膳には最低でも刺身、尾頭付きの魚、きんぴらごぼう、ハタハタのブリコ
入り紅白なます、酢ダコ、山で採れた百合根入りの煮豆、納豆を添えた香の
ものが定番、それに吸い物、茶わん蒸しがついてワンセット。

 大人は酒、子供は甘酒を飲み、その食事が終わるとミカンや煎餅をかけた
花札やトランプに興じ、夜が深まってくるとNHKの紅白歌合戦を見ながら(テ
レビが無い頃はラジオに耳を傾け)、夜食の鍋焼きうどんを食べ。床につくこ
ろがちょうど12時ころで耳を澄ませば5㎞も離れたお寺の除夜の鐘が風に
乗り微かにゴーンと聞こえたもの。あの頃はこの家族団らんの年越しの夜が
とても楽しみだった。

 近頃は紅白も観る気もしないし、そんな味わいも無くなってしまったが。

 それと、情けないことに調理がIHになってから鍋焼きうどんもIH用の鍋が
売っておらず、残念ながら唯の年越しうどん、年越しそばになってしまった。
 今日もネットで検索してみたが、なかなか無く。玉に、これかと思うとすべて
品切れ、もう我が家で鍋焼きうどんを味わうことはないのかと・・・。

 あの、ネギやホウレンソウの野菜にナルト、カマボコ、伊達巻が豪華に添え
られ、ぽとりと落としたたまごとエビ天と天かすが汁に溶けかかったあの何と
も言えぬコクのある風味は単なるうどんやそばには絶対に出せない味だと小
生は断言する。

 まあ、うどんとそばを一通りは準備しているものの、やはり年越しは鍋焼きう
どんでなくてはというのが小生のこだわり、なんか無性に食べたくなってきた・・・。

これからもう一度鍋焼きうどん用の土鍋を探しに行くつもり。

それから、明日の朝は若水を酌むために早起き・・・

クリックで画面で拡大

人気ブログランキングへ

blogram投票ボタン
http://ping.blogram.jp/rpc/85340

テーマ : 料理
ジャンル : 趣味・実用

プロフィール

ひぐらし仙人

Author:ひぐらし仙人
■現 況:世知辛い現代を愚痴りつつのスローライフ
■年 齢:遅れてきた団塊世代
■住まい:東北 鳥海山北麓の小都市
■趣 味:
・花と野菜づくり
・熱帯魚飼育
・写 真
  PENTAX K20D K-5Ⅱs
  Nikon 1 J1(W)ダブルズーム
交換レンズ
   ペンタックス 18-135mmF3.5-5.6ED AL[IF] DC WR 18-270mmF3.5-6.3ED SDM
    FISH-EYE 10-17mmF3.5-4.5ED[IF]  35mmF2.8MacroLimited
      DA★300mmF4ED[IF]SDM        シグマ APO50-500mm
   タムロン SPAF90mm
  O-GPS1
  三 脚SLIK724PRO
VelbonULTRA Maximini
   …年数はやたら長いが全く上達せず

・愛犬シェルティとのウォーキング
・料理

ようこそ我が家へ
リンク
カレンダー
11 | 2011/12 | 01
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
今日は何日?
潮見表
由利本荘沿岸の潮汐
日本列島の天気予報
カテゴリ
人気ブログランキング
人気ブログランキングへ 人気ブログランキングへ 人気ブログランキングへ 人気ブログランキングへ 人気ブログランキングへ
blogram投票ボタン
日本ブログ村 ランキング
ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村 ライフスタイルブログ スローライフへ
にほんブログ村 花ブログ 季節の花へ にほんブログ村 写真ブログへ にほんブログ村 写真ブログ デジタル一眼(PENTAX)へ
読んでます
メール歓迎

名前:
メール:
件名:
本文:

スピッツ名曲集
むすめの好きな…


presented by スピッツYoutube

マンスリーひぐらしウォーク